Vīnes kafijas pagatavošana

Teorija: profesionālie kafijas aparāti un dzirnaviņas, kafijas kvalitāte, atbilstoša ūdens izmantošana, kafijas uzglabāšana, piena putu veidošana, kafijas malšana Vīnes kafijas pagatavošanai.

Praktiskā daļa: darbs ar espresso aparātiem un kafijas dzirnaviņām, biežāk pieļautās kļūdas un dažādu veidu Vīnes kafijas pagatavošana.
Pēc šī kursa apgūšanas Jūs mācēsiet profesionāli strādāt ar kafijas aparātiem un pagatavot dažādu veidu Vīnes kafiju.

MĒRĶA GRUPA
Viesnīcu, restorānu un kafejnīcu bārmeņi, kafijas cienītāji, kas apguvuši Kafijas Akadēmijas pamata kursu.

VIETA UN LAIKS
Apmācības tiek organizētas jums pieņemamā laikā un vietā. Grupas dalībnieku skaits ir līdz 15.

KURSA APJOMS
3 stundas